缘位餐饮培训

学习理论：1.开店选址培训，流程顺序、员工招聘、采购材料等。2.开的秘诀要素，员工的管理与激励机制。
讲解示范：1.先专业老师一对一的讲解技术，然后实战示范。2.实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择经验，采购经验，成本控制、预算等等。
亲自实操：1.准备材料，老师旁边检查指导。2.亲自操作所有流程，制作出成品，老师品尝提意见。3.学员自我总结，老师引导，完全熟透操作流程。

实际操作内容:

1、石锅鱼系统理论讲解；
2、石锅鱼的原料选购方法；
3、石锅鱼的粗加工处理；
4、石锅鱼的产品基本标准；
5、石锅鱼的实际制作步骤；
6、石锅鱼经营定价策略；
7、石锅鱼等原料的进贺渠道；

培训时间