芋儿鸡
芋儿鸡培训——项目介绍

一道属于川渝的地方名菜,也是最家常不过的菜了,那就是芋儿鸡,其口味主要是以麻辣为主,把鸡肉和辣椒放在锅里翻炒,看着那嫩滑的鸡肉与那火红的辣椒在锅里面欢呼雀跃的样子,岂不美哉!

芋儿鸡1.png

缘位餐饮培训场地实景图

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 张氏鸭子2.png芋儿鸡2.png

             培训过程                            学习理论:1.开店选址培训,流程顺序、员工招聘、采购材料等。2.开的秘诀要素,员工的管理与激励机制。
讲解示范:1.先专业老师一对一的讲解技术,然后实战示范。2.实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择经验,采购经验,成本控制、预算等等。

亲自实操:1.准备材料,老师旁边检查指导。2.亲自操作所有流程,制作出成品,老师品尝提意见。3.学员自我总结,老师引导,完全熟透操作流程。

实际操作内容:

1、芋儿鸡系统理论讲解;
2、芋儿鸡的原料选购方法;
3、芋儿鸡的粗加工处理;  
4、芋儿鸡的产品基本标准;
5、芋儿鸡的实际制作步骤;
6、芋儿鸡经营定价策略;
7、芋儿鸡原料的进贺渠道;              

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-8天左右,视个人情况而定。
培训费用 微信咨询或电话咨询----微信号156 8308 8465            158 2615 6040
最新优惠 微信咨询或电话咨询----微信号156 8308 8465            158 2615 6040
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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