石锅饭
石锅饭培训——项目介绍

用特制的石头锅煮出来的米饭就叫石锅饭,其做法就是把米煮成七分熟再加入其它的配菜慢火煮,它的特点就是软硬适中,煮出来的饭是飘香四溢,它与电饭锅的区别就在于火候的不同,石锅饭让人们一下回到了以前的时代,让人难忘。

石锅饭1.png

缘位餐饮培训场地实景图

学员.jpg

 张氏鸭子2.png汉堡、炸鸡、薯条2.png石锅饭2.png

             培训过程                            学习理论:1.开店选址培训,流程顺序、员工招聘、采购材料等。2.开的秘诀要素,员工的管理与激励机制。
讲解示范:1.先专业老师一对一的讲解技术,然后实战示范。2.实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择经验,采购经验,成本控制、预算等等。

亲自实操:1.准备材料,老师旁边检查指导。2.亲自操作所有流程,制作出成品,老师品尝提意见。3.学员自我总结,老师引导,完全熟透操作流程。

实际操作内容:

1、石锅饭系统理论讲解;
2、石锅饭的原料选购方法;
3、石锅饭的粗加工处理;
4、石锅饭的产品基本标准;
5、石锅饭的实际制作步骤; 
6、石锅饭经营定价策略;
7、石锅饭原料的进贺渠道;                   

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-8天左右,视个人情况而定。
培训费用 微信咨询或电话咨询----微信号187 1636 5770            158 2615 6040
最新优惠 微信咨询或电话咨询----微信号187 1636 5770            158 2615 6040
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

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