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浅析小吃加盟行业为什么能赚钱

 提到餐饮行业，很多人都持怀疑态度，他们看到过一批又一批的酒店、饭店纷纷倒下；而且投资餐饮行业的费用并不是一笔小数目，经营稍有不善，就可能血本无归。但是，小吃作为餐饮行业中特殊的存在，具有低投入，低风险，低门槛等优点，一度让对餐饮行业失望的创业者重燃希望。那么，小吃加盟为什么能摆脱餐饮行业的魔咒，开辟出一条希望之路呢？今天我们来简单分析一下。

首先，小吃行业的受众人群非常广。不论年龄、性别、贫富，只要味道好，每个人都能接受并且愿意消费。然而酒店、饭店虽然味道好，评价好，但是一些店穷人消费不起，另一些店富人不屑于消费，这样必然会流失一部分客户，而小吃行业就不存在这样的困扰。

其次，小吃店的灵魂味道掌握在自己手中。餐饮的灵魂在于味道，酒店、饭店的灵魂掌握在厨师手中，一旦厨师有变动，势必会有影响。而小吃行业则不同，选定一种或几种小吃加盟学习，技术掌握在自己手中，自己就是厨师，不用担心厨师突然辞职或者恶意要求涨工资，进而影响投资者的利润。

最后，选址自由，店铺窗口任你选。对于一般的酒店饭店，地点选择的重要性不言而喻，人流量大，店铺明显，好停车等都需要仔细考量。而小吃店则无需考虑这么复杂，不论是店铺、窗口，还是移动摊位，根据自身情况量力而行，哪一个都影响不了你火爆的生意。