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抖音网红袁厨师教你制作宫保鸡丁

发布者:  发布时间:2020-01-11  浏览量:
 大家好,我是袁厨师。今天我教大家制作的也是川菜中的一道名菜,宫保鸡丁
洗净的鸡胸肉切成丁,装碗加料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、清水、生粉抓匀上浆。
黄瓜切丁,大蒜切片,姜切指甲片,葱切颗粒装盘待用
取一碗,加入酱油5克,陈醋7 克,白糖4 克,鸡精,味精少许,清水适量,生粉1克兑欠汁待用
烧油炙锅,热锅注油烧热,放入鸡丁,滑散,倒入黄瓜,沥油待用。
锅中烧油,下姜片、蒜末、干辣椒爆香,放入鸡丁、黄瓜,倒入调好的料汁翻炒,下入葱头、油炸花生米迅速翻炒均匀起锅装盘。宫保鸡丁制作完成
朋友们,宫保鸡丁做好了。
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