铁板鱿鱼
铁板鱿鱼培训——项目介绍

随着铁板鱿鱼的潮流,后有人创新了铁板豆腐、铁板茄子等等一系列产品。它是用一块铁板把鱿鱼用力压制在铁板上煎熟,再加上孜然,海鲜酱,辣酱面等香料在上面,还可以放点洋葱这些配菜在里面,没有多少人能够抵住它那浓郁的香味的。

铁板鱿鱼1.png

缘位餐饮培训场地实景图

学员.jpg

 张氏鸭子2.png汉堡、炸鸡、薯条2.png铁板鱿鱼2.png

             培训过程                             学习理论:1.开店选址培训,流程顺序、员工招聘、采购材料等。2.开的秘诀要素,员工的管理与激励机制。
讲解示范:1.先专业老师一对一的讲解技术,然后实战示范。2.实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择经验,采购经验,成本控制、预算等等。

亲自实操:1.准备材料,老师旁边检查指导。2.亲自操作所有流程,制作出成品,老师品尝提意见。3.学员自我总结,老师引导,完全熟透操作流程。

实际操作内容:

1、铁板鱿鱼系统理论讲解;
2、铁板鱿鱼的原料选购方法; 
3、铁板鱿鱼的粗加工处理;
4、铁板鱿鱼的产品基本标准;
5、铁板鱿鱼的实际制作步骤;
6、铁板鱿鱼经营定价策略;
7、铁板鱿鱼原料的进贺渠道;

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-8天左右,视个人情况而定。
培训费用 微信咨询或电话咨询----微信号187 1636 5770            158 2615 6040
最新优惠 微信咨询或电话咨询----微信号187 1636 5770            158 2615 6040
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

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