滋位烤鸭肠
滋位烤鸭肠培训——项目介绍

现今缘位烤鸭肠如雨后春笋一般风靡全国,是全民热恋项目,天天热卖,适合白领、学生、青年、老人小孩都可以吃。 缘位餐饮秘制烤鸭肠先卤后烤干又香,让你回味无穷,欲罢不能。并且价格实惠40串10元,出餐的速度很快,无需等待,回头客多。

重庆缘位公司是一家专门从事餐饮小吃连锁培训,餐饮技术研发,美食文化推广综合性企业。公司经商务部备案,拥有大型食品研发生产调料工厂3000多平。受到中央电视台,重庆电视台,等多家媒体的报道。

公司培训袁老师曾担任过香港五星级酒店的行政主厨,新东方厨师学校培训顾问,在2009年中央电视台举办的亚洲厨师擂台赛金牌得主。餐饮从业经验丰富。精通南北各派菜系

菜品展示

 

 

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学员风采

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培训过程   学习理论:1.开店选址培训,流程顺序、员工招聘、采购材料等。2.开的秘诀要素,员工的管理与激励机制。
讲解示范:1.先专业老师一对一的讲解技术,然后实战示范。2.实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择经验,采购经验,成本控制、预算等等。 

亲自实操:1.准备材料,老师旁边检查指导。2.亲自操作所有流程,制作出成品,老师品尝提意见。3.学员自我总结,老师引导,完全熟透操作流程。

实际操作内容:

1、烤鸭肠系统理论讲解;  
2、烤鸭肠的原料选购方法; 
3、烤鸭肠的粗加工处理;
4、烤鸭肠的产品基本标准; 
5、烤鸭肠的实际制作步骤;
6、烤鸭肠经营定价策略; 
7、烤鸭肠原料的进贺渠道; 

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-8天左右,视个人情况而定。
培训费用 微信咨询或电话咨询----微信号187 1636 5770          158 2615 6040
最新优惠 微信咨询或电话咨询----微信号187 1636 5770          158 2615 6040
公司赠送

 

1.指导招牌设计。  2.指导菜单设计。

 

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