缘位餐饮培训

我的天！包子的做法竟然还要算上诸葛亮的功劳！

 说起包子想必大家都不会太陌生，而且不管南方北方的朋友应该都很喜欢吃包子，因为包子在我国算是比较普遍的早餐也好，或是平日餐桌上的食物也罢。虽然全国各地都将其称为包子，但是要说起包子的做法又是各有千秋，包子的口味也是种类各异。但是很多人只是吃了不少包子，却鲜少有人知道包子的做法是怎样的，做法不同，做出来的包子味道也是截然不同，那么，包子的做法到底怎样做才会既有卖相又有食欲呢！

 

据说，包子的来历可是大有故事所在的，传说诸葛亮南征孟获那年，在跨渡泸水的时候，遵守迷信说法，邪神作祟，按照南方习俗，要以“蛮头”（南方少数民族的头）祭神，所以就命令下面的人用麦子面粉包裹各种肉类，做捏成人的形状来祭祀，最早称之为馒头，实际上这就是最初的包子。后来为了区分，才将无馅的称为“馒头”，有馅的称之为“包子”。包子遂就此诞生，而包子的做法大体就基本定为这些个步骤，有面粉，有肉，包上就可以。

 

但是随着时代的发展，人们品质的提高，对食物的追求也越来越高，便产生了各种各样的包子，其包子的做法也是大有不同，大有讲究。全国各地制作的包子，其制作方法和外部造型基本形同，但也不乏有造型精致与粗狂之分，但是在馅儿料的配制上和和面的手法上却是各有本领，都有自己独特的风味。很多做包子生意的，总是会看到几家欢喜几家愁，因为人们必定是喜欢追求好的东西。

 

包子的做法这么多，怎么做才好吃，怎么做才正宗，是需要做这一行的餐饮人员下功夫的地方所在，只要将包子做好了，那么包子的销量也会没有悬念的跟着好起来。现在有很多专门做包子培训的公司，人家有着多年的经验和研发技术，要是你想做包子生意，去那里学习包子的做法是个很好的选择。毕竟自己一个人关起门来胡乱的学习一通，在很多方面都会遇到很多瓶颈的，并且结果也许不见得理想。